Cucina · seit 1998
Musterstadt · Altstadt 4
Ein Abend,
den man
schmeckt
Saisonale Küche, hausgemacht bis ins Detail – in einem Gewölbe, das zum Bleiben einlädt. Reservieren Sie Ihren Tisch.
Speisekarte
Wechselt mit der Saison
Aus der Küche
Vorspeisen
Burrata
Ofentomate, Basilikumöl, Focaccia
Vitello Tonnato
Kalbsrücken, Thunfischcreme, Kapern
Wildkräutersalat
Birne, Pecorino, Walnuss, Essblüten
Hauptgänge
Geschmorte Ochsenbacke
Selleriepüree, Rotweinjus, Marktgemüse
Loup de Mer
Fenchel, Zitrone, Olivenöl-Kartoffel
Handgerollte Gnocchi
In Salbeibutter gebraten, Parmesan
Dessert
Dunkle Schokolade
Olivenöl, Fleur de Sel, Sauerkirsche, Kakaocrumble
Zitronentarte
Baiser, Basilikum-Sorbet
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Allergene und Zusatzstoffe nennen wir Ihnen gern auf Nachfrage.
Unsere Küche
Was hier auf den Teller kommt
Pasta und Brot entstehen jeden Morgen in dieser Küche. Gemüse kommt vom Hof Lindenau, zwölf Kilometer entfernt.
Wir kochen mit dem, was die Saison und Höfe aus der Umgebung hergeben.
Pasta, Brot, Fonds und Eis entstehen täglich in unserer Küche – nichts von der Stange.
Kleine, kuratierte Karte mit Winzern, die wir persönlich kennen.
Öffnungszeiten
Wir freuen uns auf Sie
- Dienstag – Donnerstag
- 18:00 – 23:00
- Freitag – Samstag
- 18:00 – 24:00
- Sonntag
- 12:00 – 15:00 · 18:00 – 22:00
- Montag
- Ruhetag
- Telefon
- 0123 / 456 789 0
- Adresse
- Altstadt 4 · 12345 Musterstadt
- Küche
- bis 22:00 Uhr
